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1~2일차

교육장 실습

양푼이탕(동태탕,섞어탕,김치찌개,돼지갈비찜,매운갈비찜) 기술지도

• 1교시 오전 10:00 ~ 오후 12:00
• 점심시간 오후 12:00 ~ 오후 13:00
• 2교시 오후 13:00 ~ 오후 17:00

3~4일차

현장실습

각 메뉴별 소스 및 다대기 만들기 기술이전

• 1교시 오후 14:00 ~ 오후 17:00

5일차

보완실습

메뉴 및 소스 , 다대기 보완실습 정리 및 외식창업 및 상권 분석 컨설팅